zlr850577 发表于 2009-9-5 04:14:17

文件格式：word
文件大小：82.50KB
适用专业：食品学
适用年级：大学
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论文编号：44400
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论文简介：
毕业设计 草莓果泥冰淇淋的研制，共9页，7808字
摘要：本文通过对比试验确定了最佳的护色剂；通过对杀菌后浆料中Vc的损失情况分析，确定了最佳的杀菌工艺；并通过正交试验研究了杀菌温度、复合乳化剂和草莓果肉的最佳配比。研制出了较为理想的草莓果泥冰淇淋。
关键词： 草莓果泥冰淇淋 护色剂 稳定剂 乳化剂
......


论文文件预览：
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jiaxinxin 发表于 2009-12-2 05:24:19

支持免费的

wxk198722 发表于 2013-2-18 18:08:55

无奈

我要积分!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jb373099225 发表于 2013-2-18 20:58:36

好东西，大力支持，将来可以浏览就好拉

killerstrong 发表于 2013-4-6 16:33:26

郁闷

都是付费的么 ？

zgh520 发表于 2013-4-6 18:00:39

不错

kqngx 发表于 2013-4-7 11:44:00

加油

加加油，继续努力，就可以分享这么好的知识了

flybee 发表于 2013-4-8 22:20:10

想下载，不够金钱，唯有刷刷了

haofang16 发表于 2013-4-10 08:54:14

先帮顶了

我看不到，但是我想看到

跳跳 发表于 2013-4-10 10:44:30

谢谢楼主
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查看完整版本: [毕业设计]草莓果泥冰淇淋的研制